不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,南投浸泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可新北音樂家咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺南藍山咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,新竹壺泡式咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。花蓮藝伎咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

小的時侯,爸爸媽媽的責任就是照顧我們,慢慢地長大了,我們的責任就是好好學習,天天向上。漸漸地,從老師哪里學會了什么要責任,那就是擔當。過了18歲之后,我們邁向成年,為此我們要為自已的言行負責。 走向社會之后,要對自已的工作負責,不能有任何的差錯,所以必須認真加負責,態度也要勤勤懇懇地,不遲到不早退,要對得起那一份工資。除了工作,還有我們的感情生活,愛一個人,也要負責。由于現在太多的人喜歡過自已的生活,時常不太會考慮周圍人的感受,所以自私自利的男人女人也多了,所以離婚的奇葩理由也是各種各樣,可憐的就是無辜的孩子。 愛與責任是密不可分的,心里有愛了,自然就會產生一種責任感,感情不是一個人的事,而是兩個人共同經營,共同相處的事。只有這個人愛家,愛工作,說不定在感情也是有擔當的人。 擔當就是責任的一種,只有學會付出和奉獻,就懂得了什么是愛。愛是無私的。不會去計較太多的東西,相信總有一天會有一份真摯的回報的。當然一對有情人成為了眷屬,有了自已的孩子,就會為日后的生活,更加努力!因為人生有了目標,有了方向,有了精神上的支柱,不怕未來有多困難,都會有朋友和家人的支持,開心快樂的活下去。這就是愛的力量! 有了責任,在工作上,也會全心全意的投入,即使之前,有很多的人可能有看法,只要有了小小的擔當,從小事做起,不光有了效率,還有其他。 責任這個東西,是摸不著看不到的,可是人的一生需要這份責任感,這樣才可以在社會上吃的開。在這個壓力大的社會,更是需要大大的責任感,要對得起身邊的家人的同事,做一個有擔當的人。 所以在小的時侯,除了文化知識的教育外,還要有社會意識的教育,從小培養責任感,就像現在的志愿者一樣,從小做一些有意義的事情,去幫助需要幫助的人,這也是一種責任。 心中有愛,愛就是責任,在這個愛的世界里,因為責任,社會才會變得美好! 如今的創城,也是一個大大的責任,在一些忙碌的身影中,為了讓城市越來越好,也是責任的力量! 愛與責任,這是我們必備人生的擔當! >>>更多美文:原創散文

我是一個喝湘江水長大的長沙伢子,不知道從什么時候起,對湘江產生了深深的依戀之情。 大約是從讀初中起,每年的夏天,我總會和自己玩得最好的同學到水陸洲去游泳。那時還是一個物質很匱乏的年代,我父母所在的單位還沒有一臺電視機,更不要說是彩電了。要是誰家有一臺收音機,就很讓我羨慕了,如果還外加一臺唱片機,那簡直是頂尖富翁了。少年時期的我,最大的樂趣恐怕就是邀上幾個好伙伴或去水陸洲或去湘江邊游泳戲水,游完泳后,可以去吃大排檔,喝啤酒神“策”。不過,其實往往只是享受一兩個大饅頭和一瓶水罷了。每次游完泳上來,感到饑腸轆轆,一陣饕餮后,所帶的干糧一掃而空、消滅殆盡! 我們四姊妹和父母,六口人住在父親單位招待所的兩間加在一起不到三十平方米的房子里,一日三餐就在父親單位職工食堂買飯吃,難得吃上一頓肉,日子過得十分清苦。只有逢年過節才能吃上一頓雞肉或鴨肉,我印象當中最好的美味就是雞、鴨了。而且,家中連一臺收音機也沒有,文化生活除了讀書看報之外,就是周末的露天電影或者是父親單位組織的職工籃球比賽了,但這些都比不上到湘江游泳來得韻味、來得刺激。除了游泳外,還有一大樂趣,就是養蠶。每次去橘子洲,都會帶回滿滿一袋桑葉,看著自己精心喂養的一條條肥肥的白白的蠶蠕動著搶吃桑葉,我心中就有一種莫大的安慰。 一轉眼,我考入了湘潭的一所學校讀書,一讀就是三年。每年放暑假,我依然會邀上幾個好伙伴去水陸洲游泳,去享受“到中流擊水”的快樂…… 后來,我畢業回到長沙參加了工作,依然保持著到湘江游泳的愛好。不知不覺一晃三十幾年過去了,我也從一個懵懂少年步入了知天命的年紀,有了妻子和女兒,有了一套自己的九十平方米的房子,十幾年前就買了一臺轎車。三十幾年的滄海桑田,我曾經的大家庭早就走進了嶄新的年代,我父母早就搬進了寬敞的房子,家中電器一應俱全。哥哥、姐姐、妹妹也都相繼成家立業,過上了比較寬裕的生活。 如今的湘江,變得更加美麗。湘江兩岸的馬路已由原來的狹窄坎坷泥濘變得寬敞平整干凈。道路臨江的一邊,建設成了一條由綠樹、鮮花、亭閣、小橋、流水、草坪組成的美麗怡人的風光帶;道路的另一邊,是鱗次櫛比、錯落有致的嶄新的充滿現代氣息和美感的高樓大廈;風光帶和嶄新的堤壩像兩條美麗的多姿多彩的玉帶,緊緊地守護在湘江兩側,任由湘江水由南往北歡快地流淌;橘子洲也像一位即將出嫁的新娘,換上了美麗的新裝,益發楚楚動人……原來的水陸洲游泳場不復存在了,我也沒有再到湘江中游過泳了,但我對湘江的依戀非但沒有減少,反而與日俱增。只要得空,總喜歡帶著家人一起到江邊散步,去吹吹風,聞一聞湘江水夾雜在風中的特有的溫濕甜潤的味道。尤其是在傍晚時分,去江邊看夕陽西下、漁舟唱晚的景象,更是一種享受。 剪不斷,湘江情。我的這種湘江情結在心中縈繞了許多年,總是揮之不去。高興時,喜歡到江邊走走,甚至帶上照相機,拍拍照片,常常會樂不思蜀、流連忘返;心情欠佳時,也會到江邊漫步,往往會變得茅塞頓開、豁然開朗。或許是這個緣故,十年前我還在湘江之濱購買了一套三居室,從此依江而居,實現了我多年的夢想。 湘江到底是哪一點吸引了我,這是我一度想探尋的問題。是湘江兩岸美麗的風景,還是那承載著歷史和夢想的川流不息的江水,抑或是對自己生活成長故土的一種本能的依戀?似乎都是,似乎又不全是。 湘江之濱的巨變,只是星城巨變的一個縮影。而今,湘江兩岸變得更綠,河水變得更清,星城變得更美。不舍晝夜、奔流不息的湘江,正以嶄新的風貌,承載著千千萬萬湖湘兒女的幸福之夢。 >>>更多美文:心情故事

 


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